Комнатный, стручковый перец, или капсикум — вечнозеленый кустарник, относящийся к семейству Пасленовые. Предлагаем познакомиться с основными правилами ухода за данной культурой.

Описание растения

В естественной среде обитания капсикум произрастает в Мексике, Бразилии и Чили, а также во многих странах Центральной Америки, где преобладает влажный субтропический климат. Культура была одомашнена племенными народностями ацтеков. Довольно часто ее плоды использовались в кулинарии вместо соли, так как в те времена о ней не было известно в тех регионах планеты. Стручковый перец отличается ветвистыми побегами, длина которых может достигать 30-50 см, глянцевыми, цельнокрайними листовыми пластинами, обильным цветением и крупными сочными плодами удлиненной грушевидной формы красного, оранжевого, фиолетового или зеленого оттенков. На одном растении может вырасти до 50 маленьких перчиков.

очень красивое комнатное растение из семейства пасленовые любит высокую влажность и тепло

Популярные сорта декоративного перца

Наиболее распространены для культивирования виды, описанные чуть ниже. Плоды каждого из них являются съедобными и чаще всего применяются для приготовления различных салатов, овощной консервации, рагу, приправ для мясных и рыбных блюд.

Огонек — раннеспелый острый перец, отличающийся быстрым созреванием (через 4 месяца после высадки в грунт). Характерные особенности: ярко-красные огненные плоды вытянутой перьевидной формы с заостренными кончиками.
Медуза — выделяется удлиненными кинжалообразными перчиками, похожими на медузные щупальца, хаотично растущие в разные стороны. Стручки способны достигать 5-6 см в длину. Их окрас разнообразен: от бледно-желтого до насыщенно оранжевого. Они имеют пикантный вкус с легкой перчинкой.
Алладин — ультраскороспелый вид, характеризующийся обильным плодоношением, конусовидными съедобными перчиками красного или фиолетового тонов. Размер взрослого растения около 40 см.
Феникс — относится к сортам среднеспелого созревания. Период формирования плодов составляет около 90 дней. Конусообразные перчики обладает размером в 3-4 см.
Эсплозив Эмбер — раннеспелая разновидность капсикума, ведь с момента высадки семян до появления плодовых коробочек проходит всего 4 месяца. Кустарник, растущий пышным букетом, способен достигнуть до 30 см в высоту. Сами перчики невероятно яркие и острые.
Колокольчик — выделяется колоколообразными очертаниями перцовых стручков, напоминающими маленькими патиссончики. На начальной стадии созревания они имеют светло-зеленый оттенок, спустя время становятся красными.
Носегэй — самый маленький представитель семейства Пасленовые. Его высота всего 15 см. Стручки — круглые, напоминают новогодние елочные шары. Их вкусовые качества — средняя острота.
Салют — отличается относительно небольшой высотой куста (до 20 см), который абсолютно не нуждается в подрезке.
Пуансеттия — растет пучками, поэтому издалека кажется, что растут не перчики и цветочные бутоны. Длина плодов — 8-10 см. Созревая, они приобретают алый цвет.
Невеста — во время активного роста стручки имеют бледно-кремовый оттенок кожицы, похожий на платье невесты. Это растение любят свежий воздух, поэтому летом его лучше выращивать на открытом балконе или лоджии.
Ямайка — обладает необыкновенными ромбовидными стручками ярко-желтого оттенка, сладковатой мякотью с легкой остротой.

Условия для выращивания

Место расположения

Капсикум — теплолюбивое растение, поэтому желательно расположить горшок на южном или восточном подоконнике. Но, стоит помнить, что его листья невероятно чувствительны к прямым солнечным лучам, поэтому в период летней жары, рекомендуется ставить «зеленого друга» в более затененное помещение. Каждые 2-3 года переставляйте вазон в новое место для стимуляции роста корневой системы.

Температурный режим

Круглогодичный температурный режим должен находиться в пределах 20-25 С, независимо от времени года. Минимальная температура, которая безопасна для здоровья растения — 12-14 С, но она крайне нежелательна. Декоративный перец любит стабильность в этом плане. В при этом 3-4 раза в неделю необходимо производить проветривания комнаты, не допуская сквозняка.

Освещение

Для быстрого и здорового роста листьев и плодов потребуется мягкий рассеянный свет. С наступлением осенне-зимнего периода дополняйте естественное освещение люминесцентными или светодиодными лампами, которые должны работать на протяжении вечера и всей ночи.

Влажность воздуха

Так как капсикум является выходцем из тропических зон, то обязательным условием к его выращиванию является повышенная влажность воздуха. Для этого проводите ежедневные опрыскивания листовых пластин, стеблей и почвенного слоя. Используйте отфильтрованную прохладную воду.

Полив

Весной и летом требуется достаточно обильный полив. Оптимальное количество — 3-4 раза в неделю. Обязательно устройства дренажа из керамзита или натуральной мелкодисперсной гальки. Он поможет отвести излишки влаги и защитить корни от гниения. Также ярко-выраженным сигналом к орошению считается подсыхание верхнего слоя земляного кома. С наступлением осенних холодов число увлажнений следует сократить в 2 раза. Применяйте воду температурой 20-24 С, мягкую, без вредных примесей и тяжелых металлов. Предварительно пропустите жидкость через фильтр.

Грунт и удобрения

Запомните, что комнатный перец предпочитает слабокислый грунтовый слой. Покупной земляной субстрат подойдет исключительно для рассады. Для высадки повзрослевшего растения нужно подготовить грунт, состоящий из:

1/4 нейтрализованного торфа;
1/4 листового компоста;
1/3 компоста;
1/2 вермикулита;
1/2 перлита.

Для ускоренной работы вегетационных процессов потребуется дополнительная подкормка почвенного слоя и корней. Данную процедуру необходимо проводить в промежуток между апрелем и сентябрем. С этой целью лучше всего использовать готовые комплексные витаминно-минеральные порошкообразные составы или натуральные смеси из коровяка, древесной золы и доломитовой муки. Если в зимнее время нет возможности организовать дополнительную подсветку, то рекомендуется вносить удобрения через каждые 20 дней до марта.

Горшок

Во время высадки маленьких побегов достаточно обыкновенных пластиковых контейнеров объемом не менее 200 мл. В дальнейшем понадобится просторный трехлитровый вазон из стекла, пластика, керамики, бамбук или натуральной глины. Также обязательным условием является наличие специальных влагоотводящих отверстий. По мере роста кустарника выбирайте горшок на 5-10 см больше предыдущего.

Пересадка

Процесс смены жизненного пространства является огромным стрессом для капсикума. Поэтому пересадка из одной емкости в другую производится путем перевалки: корневая система совместно с земляным комом переместите из старого горшка в новый вазон на предварительно уложенный слой дренажного наполнителя. После чего засыпьте свежей почвой. Тщательно утрамбуйте и слегка взрыхлите, дав грунту насытиться кислородом. Также не забудьте оросить землю свежей чистой водой в небольших количествах.

Обрезка

Подрезка разросшихся побегов должна производиться с периодичностью 1 раз в 5 месяцев, а также по мере разрастания стеблевой части растения. Удаляйте не менее половины от основной длины ростка. При проявлении новых завязей рекомендуется проводить прищипку веточек, что увеличит скорость плодоношения.

Размножение
Семенами

В специализированном цветочном магазине приобретите семена комнатного перца. Перед высаживанием семян рекомендуется замочить их в слабом растворе воды и марганцового калия. Затем поместите семечки в увлажненную ткань и дожидайтесь их проклевывания. После прорастания зеленых корешков начните высадку в почвенный субстрат. Аккуратно углубите семя в грунт, оставив на поверхности 1-2 мм. Для более быстрого восхождения ростков поместите горшок в теплое светлое место при 25 С.

Черенками

Размножение путем черенкования можно проводить как весной, так и летом. Отрезайте выбранную веточку под углом 45 градусов. Высаживайте черенок сразу в подготовленный грунт. Спустя 3-5 дней они укоренятся, и тогда им понадобится полив и подкормка.

растение создает в жилом помещении яркий декор

Болезни и вредители

Мучнистый червец

Равнокрылые белые насекомые отряда Кокцидные — это мучнистые червецы, или мохнатые вши. Этих паразитов видно невооруженным глазом. Они выделяют воскообразное липкое вещество, покрывающее стеблевые части и листовые пластины растений, что сильно задерживает рост корней. Для борьбы протрите листья и все зараженные поверхности ватным тампоном, смоченным в растворе воды и хозяйственного мыла, а также опрыскайте настоем чеснока.

Тля

Тля на перце проявляет себя в виде скручивания и засыхания листовых пластин. Также на многих частях капсикума появляются мелкие, едва заметные зеленые насекомые. Симптомы заражения: замедление роста, вялость и опадание листьев. Основным причинами заражения являются: покупка уже больного побега, пересадка в инфицированный грунт. Обработайте почву и пораженные области концентрированным раствором хозяйственного мыла и луковой шелухи или химическими препаратами (Фитовермом, Актарой).

Паутинные клещи

Паутинный клещи — паукообразное с красным полупрозрачным туловищем и многочисленными лапками. Оно селится на большинстве комнатных растений при невыполнении многих норм и правил ежедневного ухода, при попадании в жилое помещение с улицы или через некачественную почву. Паразиты питаются клеточным соком ростка, что приводит к его постепенному увяданию и дальнейшей гибели. Для начала смойте вредителей мыльной водой. Затем обработайте настойкой горького перца и табачного отвара.

Белокрылка

Личинки белокрылок высасывают сок из растения, прикрепляясь к обратной стороне листьевой пластинки. При чрезмерно высокой температуре воздуха и уровне влажности возможно появление крылатых вредителей. Опрыскивайте заболевший побег Карбофосом, Зетой или Фуфанолом.

Хлороз

При поливании грунта водой с недостаточным содержанием железа возможно появление сероватых или белесых пятен на всех зеленых частях капсикума. Данное заболевание называется хлороз. Процесс лечения: вводите в жидкость для орошений железосодержащие препараты, а также используйте исключительно мягкий, очищенный водный состав.

Мозаичный вирус

Возникновение темно-зеленых крупных пятен на листках обуславливается наличием мозаичного вируса. Растение начинает сбрасывать почки и стремительно увядать. Заражение происходит через земляной ком или от соседнего побега. К сожалению, способов устранения данного заболевания не существует.

Мы рассмотрели главные правила посадки и ухода за перцем в домашних условиях. Удобряйте, поливайте, защищайте от сквозняков теплолюбивое растение, и тогда оно будет долго радовать вас своим красивым внешним видом и щедрым урожаем.

Источник: mixfacts.ru